SchKiSpVDBest 1
Anlage 5
Erste Durchführungsbestimmung zur Verordnung über die Schüler- und Kinderspeisung
Fundstelle des Originaltextes: GBl. I 1975, Nr. 44, 722
Produktivitätsrichtwerte
Arbeitsproduktivität für Küchen, in denen warme Hauptmahlzeiten hergestellt werden
Produktivitätsrichtwerte
Arbeitsproduktivität für Küchen, in denen warme Hauptmahlzeiten hergestellt werden
| Küchen-Kapazität | Normativ | Streuung | Einbezogene Arbeitsprozesse |
| Mahlzeiten/ Tag | Mahlzeiten/ VbE | % | |
| bis 200 | 80 | 25 | Herstellung und Verteilung der Speisen. Das schließt die Essenausgabe bei der Küche oder den Transport zur Ausgabestelle ein. |
| 201 - 500 | 110 | 20 | |
| 501 - 1.000 | 140 | 15 | |
| 1.001 - 2.000 | 180 | 10 | |
| über 2.000 | 250 | 5 |
Fassungsangaben der Quelle
Keine gesonderte Fassungsangabe in der importierten Quelle.
Quelle: Gesetze im Internet · Abruf: 04.10.2026
Konsolidierter, nicht amtlicher Text. Maßgeblich ist die jeweilige Verkündung.
Herkunft und Textnachweis
Quellenkennung: DDNR007170975
Prüfsumme des Quellarchivs (SHA-256): 77d36c84837dbb941ad6a9791ae96bd829605f9bba46da2c381b643ba20ab5d7