§ 10Handlungsfeld „Einen Bürsten- und Pinselmacher-Betrieb führen und organisieren“

(1) Im Handlungsfeld „Einen Bürsten- und Pinselmacher-Betrieb führen und organisieren“ hat der Prüfling nachzuweisen, dass er in der Lage ist, Aufgaben der Betriebsführung und Betriebsorganisation in einem Bürsten- und Pinselmacher-Betrieb unter Berücksichtigung der Rechtsvorschriften, auch unter Anwendung von Informations- und Kommunikationstechnologien, wahrzunehmen. Dabei hat er den Nutzen zwischenbetrieblicher Kooperationen, insbesondere den Nutzen gewerbeübergreifender Zusammenarbeit, zu prüfen und zu bewerten. Bei der jeweiligen Aufgabenstellung sollen mehrere der in Absatz 2 genannten Qualifikationen verknüpft werden.

(2) Das Handlungsfeld „Einen Bürsten- und Pinselmacher-Betrieb führen und organisieren“ besteht aus folgenden Qualifikationen:

1.

betriebliche Kosten analysieren und für die Preisgestaltung und Effizienzsteigerung nutzen, hierzu zählen insbesondere:

a)

betriebliche Kosten ermitteln, dabei betriebswirtschaftliche Zusammenhänge berücksichtigen,

b)

Nachkalkulation durchführen und Konsequenzen daraus ableiten,

c)

betriebliche Kostenstrukturen überprüfen,

d)

betriebliche Kennzahlen ermitteln und vergleichen,

e)

Maßnahmen zur Effizienzsteigerung aus der Kostenanalyse ableiten,

f)

Preise für Produkte und standardisierte Leistungen kalkulieren und anpassen sowie

2.

Marketingmaßnahmen zur Kundengewinnung und -pflege erarbeiten, hierzu zählen insbesondere:

a)

Auswirkungen technologischer, wirtschaftlicher, rechtlicher und gesellschaftlicher Entwicklungen sowie veränderter Kundenanforderungen auf das Leistungsangebot darstellen und begründen,

b)

Marketingmaßnahmen zur Kundengewinnung und -pflege entwickeln,

c)

ein Geschäftsmodell entwickeln, insbesondere unter Berücksichtigung von Gesichtspunkten der Kundenberatung,

d)

Informationen über Produkte und das Leistungsspektrum des Betriebs erstellen,

e)

informations- und kommunikationsgestützte Vertriebswege ermitteln und bewerten und

f)

Messeauftritte planen und vorbereiten,

3.

betriebliches Qualitätsmanagement entwickeln, hierzu zählen insbesondere:

a)

Bedeutung des betrieblichen Qualitätsmanagements darstellen und beurteilen,

b)

Qualitätsmanagementsysteme unterscheiden und beurteilen,

c)

Maßnahmen zur Kontrolle und Dokumentation der Produkte erläutern, begründen und bewerten, insbesondere unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards, Rechtsvorschriften und technischen Normen,

d)

Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung von Arbeits- und Geschäftsprozessen festlegen und bewerten, insbesondere mit Blick auf Automatisierung von Produktionsprozessen unter Berücksichtigung von Ressourceneffizienz,

e)

Maßnahmen zur Rückverfolgbarkeit von eingesetzten Produkten, Produktionsmitteln und Materialien erläutern und

f)

Prüfpläne für Herstellungsprozesse oder Produkte erarbeiten sowie

g)

Vorgehensweise bei Reklamationen gegenüber Lieferanten und von Kunden erläutern,

4.

Personal unter Berücksichtigung gewerbespezifischer Bedingungen planen und anleiten sowie Personalentwicklung planen, hierzu zählen insbesondere:

a)

Einsatz von Personal disponieren,

b)

Einsatz von Auszubildenden auf Grundlage des betrieblichen Ausbildungsplans disponieren,

c)

Methoden zur Anleitung von Personal erläutern,

d)

Qualifikationsbedarfe ermitteln und

e)

Maßnahmen zur fortlaufenden Qualifizierung, insbesondere unter Berücksichtigung des Berufslaufbahnkonzepts im Bürsten- und Pinselmacher-Gewerbe, planen und

5.

Betriebs- und Lagerausstattung sowie Abläufe planen, hierzu zählen insbesondere:

a)

Durchführung einer Gefährdungsbeurteilung unter Berücksichtigung arbeitsrechtlicher Vorschriften und Vorschriften zur Unfallverhütung erläutern, Folgen aus dem Ergebnis ableiten,

b)

Ausstattung des Betriebs und des Lagers, insbesondere unter Berücksichtigung der Ergebnisse der Gefährdungsbeurteilung nach Buchstabe a, der Gefahrgutlagerung, der Ressourceneffizienz sowie des Umweltschutzes planen und begründen,

c)

Maßnahmen, insbesondere zur Unfallverhütung, zum Arbeitsschutz, zur Gefahrgutlagerung und zur Ressourceneffizienz sowie zum Umweltschutz unter Berücksichtigung der Ergebnisse der Gefährdungsbeurteilung nach Buchstabe a planen und begründen,

d)

Instandhaltung von Maschinen und Werkzeugen sowie Fahrzeugen planen, Prüffristen für Betriebsausstattung einhalten,

e)

Betriebsabläufe planen und verbessern, unter Berücksichtigung der Nachfrage, der betrieblichen Auslastung, des Einsatzes von Personal, Material, Werkzeugen, Maschinen und Fahrzeugen sowie

f)

Betriebs-, Lager-, Fahrzeug- und Werkstattausstattung unter Berücksichtigung logistischer Gesichtspunkte planen.