IMLebensmFPrV
§ 7Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“
Der Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ umfasst die folgenden Handlungsbereiche und Qualifikationsschwerpunkte:
- 1.
- Handlungsbereich „Technik“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
- a)
- Lebensmitteltechnologie,
- b)
- Betriebstechnik und
- c)
- Warenmanagement,
- 2.
- Handlungsbereich „Organisation“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
- a)
- betriebliches Kostenwesen,
- b)
- Planung, Steuerung und Kommunikation und
- c)
- Arbeits-, Umwelt- und Gesundheitsschutz sowie Lebensmittelsicherheit,
- 3.
- Handlungsbereich „Führung und Personal“ mit den Qualifikationsschwerpunkten
- a)
- Personalführung,
- b)
- Personalentwicklung und
- c)
- Qualitätsmanagement.
Fassungsangaben der Quelle
Stand: Geändert durch Art. 79 V v. 9.12.2019 I 2153
Sonst: Ersetzt V 806-21-7-31 v. 21.8.1985 I 1695 (LMIndMeistPrV)
Quelle: Gesetze im Internet · Abruf: 04.10.2026
Konsolidierter, nicht amtlicher Text. Maßgeblich ist die jeweilige Verkündung.
Herkunft und Textnachweis
Quellenkennung: BJNR013900017
Prüfsumme des Quellarchivs (SHA-256): 64a76f8fad594cb4836ac366310b348a1346da106eb8d9c358aa06bec9ce3293