FKüAusbV
Inhaltsübersicht
Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche
Abschnitt 1
Gegenstand, Dauer und
Gliederung der Berufsausbildung
Gliederung der Berufsausbildung
| § 1 | Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes |
| § 2 | Dauer der Berufsausbildung |
| § 3 | Begriffsbestimmungen |
| § 4 | Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan |
| § 5 | Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild |
| § 6 | Ausbildungsplan |
Abschnitt 2
Zwischenprüfung
| § 7 | Zeitpunkt |
| § 8 | Inhalt |
| § 9 | Prüfungsbereich |
Abschnitt 3
Abschlussprüfung
| § 10 | Zeitpunkt |
| § 11 | Inhalt |
| § 12 | Prüfungsbereiche |
| § 13 | Prüfungsbereich „Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten“ |
| § 14 | Prüfungsbereich „Produkte und Lagerhaltung“ |
| § 15 | Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“ |
| § 16 | Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung |
| § 17 | Mündliche Ergänzungsprüfung |
Abschnitt 4
Schlussvorschriften
| § 18 | Inkrafttreten, Außerkrafttreten | |
| Anlage | Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche | |
Fassungsangaben der Quelle
Aufh: Die V tritt gem. § 18 mit Ablauf des 31.7.2029 außer Kraft
Quelle: Gesetze im Internet · Abruf: 04.10.2026
Konsolidierter, nicht amtlicher Text. Maßgeblich ist die jeweilige Verkündung.
Herkunft und Textnachweis
Quellenkennung: BJNR038900022
Prüfsumme des Quellarchivs (SHA-256): 0940a20f616c96d6970effa646f7bbe797c3128aef09fa4cc38f6d1680e697e8