Delegierte Verordnung (EU) 2023/2429 der Kommission vom 17. August 2023 zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Vermarktungsnormen für den Sektor Obst und Gemüse, bestimmte Verarbeitungserzeugnisse aus Obst und Gemüse und den Bananensektor, und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1666/1999 der Kommission und der Durchführungsverordnungen (EU) Nr. 543/2011 und (EU) Nr. 1333/2011 der Kommission

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das Ursprungsland handelt; — nur bei Vorverpackungen durch Name und Anschrift eines in der Union ansässigen Verkäufers in unmittelbarem Zusammenhang mit der Angabe „gepackt für“ oder einer entsprechenden Angabe. In diesem Fall muss das Etikett auch eine kodierte Bezeichnung für den Packer und/oder Absender enthalten. Der Verkäufer übermittelt alle von den Kontrolldiensten für notwendig erachteten Informationen über die Bedeutung dieser kodierten Bezeichnung. B. Art des Erzeugnisses — „Tomaten“/„Paradeiser“ oder „Rispentomaten“/„Rispenparadeiser“ sowie der Handelstyp oder „Kirschtomaten“/„Kirschparadeiser“ bzw. „Cocktailtomaten“/„Cocktailparadeiser“ (oder „Kirsch-Rispentomaten“/„Kirsch-Rispenparadeiser“ bzw. „Cocktail-Rispentomaten“/„Cocktail-Rispenparadeiser“) oder eine gleichwertige Bezeichnung für andere Minisorten, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist. — „Tomatenmischung“/„Paradeisermischung“ oder eine gleichwertige Bezeichnung, wenn die Packstücke eine Mischung von Tomaten/Paradeisern deutlich unterscheidbarer Sorten, Handelstypen und/oder Farben enthalten. Wenn die Erzeugnisse von außen nicht sichtbar sind, müssen die Farben, Sorten oder Handelstypen mit der jeweiligen Menge im Packstück angegeben werden. — Name der Sorte (wahlfrei). C. Ursprung des Erzeugnisses Ursprungsland (43) und — wahlfrei — Anbaugebiet oder nationale, regionale oder örtliche Bezeichnung. Bei Mischungen von Tomaten/Paradeisern deutlich unterscheidbarer Farben, Sorten und/oder Handelstypen und unterschiedlichen Ursprungs ist das betreffende Ursprungsland in unmittelbarer Nähe der Angabe der jeweiligen Farbe, Sorte und/oder des jeweiligen Handelstyps anzugeben. D. Handelsmerkmale — Klasse, — Größe (falls nach Größen sortiert ist), ausgedrückt als — Mindest- und Höchstdurchmesser oder — Mindest- und Höchstgewicht oder — Größencode gemäß Abschnitt III oder — Anzahl gefolgt von Mindest- und Höchstgröße. E. Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei) Packstücke müssen die Angaben gemäß Abschnitt IV Unterabsatz 1 nicht tragen, wenn sie Verkaufspackungen enthalten, die von außen sichtbar sind und jeweils die betreffenden Angaben tragen. Diese Packstücke dürfen keine irreführende Kennzeichnung aufweisen. Befinden sich die Packstücke jedoch auf einer Palette, so muss auf mindestens zwei Seiten der Palette an gut sichtbarer Stelle ein Zettel angebracht sein, der diese Angaben enthält. TEIL 11 Vermarktungsnormen für Bananen I. DEFINITION DES ERZEUGNISSES Diese Norm gilt für Bananen der Sorten (Anbausorten) Musa spp. und ihre Hybriden zur Lieferung in frischem Zustand an den Verbraucher nach Aufbereitung und Verpackung in den in Artikel 4 Absatz 2 festgelegten Phasen. Nur zum Kochen bestimmte Bananen (Mehlbananen) oder für die industrielle Verarbeitung bestimmte Bananen fallen nicht darunter. Von dieser Norm abgedeckte Sorten sind in der Anlage aufgeführt. II. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE QUALITÄT In dieser Norm werden die Qualitätsanforderungen festgelegt, denen die Bananen gemäß Abschnitt I genügen müssen. A. Mindesteigenschaften In allen Klassen müssen die Bananen vorbehaltlich besonderer Bestimmungen für jede Klasse und der zulässigen Toleranzen folgendermaßen beschaffen sein: — grün und nicht gereift, — ganz, — fest, — gesund, ausgeschlossen sind Erzeugnisse mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen, — sauber, praktisch frei von sichtbaren Fremdstoffen, — von frischem Aussehen, — praktisch frei von Schädlingen, — praktisch frei von Schäden durch Schädlinge, — mit unversehrtem, ungeknicktem, nicht ausgetrocknetem Stiel, frei von Pilzbefall, — ohne Blütenstempel, — frei von Missbildungen und anomaler Krümmung der Finger, — praktisch frei von Druckstellen, — praktisch frei von Kälteschäden, — frei von anomaler äußerer Feuchtigkeit, — frei von Schäden durch Schädlinge, die das Fruchtfleisch beeinträchtigen, — frei von fremdem Geruch und/oder Geschmack. Ferner müssen die Hände bzw. Cluster (Handteile) aufweisen: — ein ausreichendes, gesundes Stück Krone normaler Färbung frei von Pilzbefall, — eine glatte Schnittstelle an der Krone ohne Scharten, Abrissspuren oder Schaftteile. Entwicklung und Reifezustand der Bananen müssen so sein, dass sie — Transport und Hantierung aushalten und — in zufriedenstellendem Zustand am Bestimmungsort ankommen und nach Reifung einen angemessenen Reifegrad erreichen. B. Klasseneinteilung Bananen werden in die drei nachstehend definierten Klassen eingeteilt: i) Klasse „Extra“ Bananen dieser Klasse müssen von höchster Qualität sein. Sie müssen die typischen Merkmale der Sorte und/oder des Handelstyps aufweisen. Die Finger dürfen keine Fehler aufweisen, mit Ausnahme sehr leichter oberflächlicher Fehler, deren Fläche insgesamt 1 cm2 der Fingeroberfläche nicht überschreitet, sofern diese das allgemeine Aussehen, die Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung der Hand oder des Clusters im Packstück nicht beeinträchtigen. ii) Klasse I Bananen dieser Klasse müssen von guter Qualität sein. Sie müssen die typischen Merkmale der Sorte und/oder des Handelstyps aufweisen. Folgende leichte Fehler sind jedoch zulässig, sofern diese das allgemeine Aussehen, die Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung der Hand oder des Clusters im Packstück nicht beeinträchtigen: — leichte Formfehler, — leichte durch Reibung hervorgerufene Schalenfehler sowie sonstige sehr leichte oberflächliche Fehler, sofern deren Fläche insgesamt 2 cm2 der Fingeroberfläche nicht überschreitet. Diese leichten Fehler dürfen das Fruchtfleisch nicht beeinträchtigen. iii) Klasse II Zu dieser Klasse gehören Bananen, die nicht in die höheren Klassen eingestuft werden können, die aber den in Abschnitt A definierten Mindesteigenschaften entsprechen. Folgende Fehler sind zulässig, sofern die Bananen ihre wesentlichen Eigenschaften hinsichtlich Qualität, Haltbarkeit und Aufmachung behalten: — Formfehler, — Schalenfehler durch Kratzer, Reibung oder andere Ursachen, sofern die Fläche insgesamt 4 cm2 der Fingeroberfläche nicht überschreitet. Die Fehler dürfen das Fruchtfleisch nicht beeinträchtigen. III. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE GRÖẞENSORTIERUNG Größensortierung von Bananen der Untergruppen Gros Michel und Cavendish: — die Länge der Finger wird entlang der äußeren Krümmung vom Blütenende zum Stielansatz gemessen, wo das essbare Fruchtfleisch endet; der Durchmesser ergibt sich aus der Dicke eines Querschnitts zwischen den Längsseiten. — Dicke in Millimeter, gemessen als Durchmesser in der Mitte der Frucht zwischen ihren Längsseiten im rechten Winkel zur Längsachse. Länge und Dicke der Referenzfrucht, anhand derer die Größensortierung erfolgt, werden gemessen — am mittleren Finger der äußeren Reihe einer Hand, — am ersten Finger der äußeren Reihe eines Clusters neben der Schnittstelle, mit der die Hand zerteilt wurde. Die Länge muss mindestens 14 cm und die Dicke mindestens 27 mm betragen. Abweichend von Absatz 3 können Bananen der Untersorten Gros Michel und Cavendish, die auf Madeira, auf den Azoren, in der Algarve, auf den Kanarischen Inseln, auf Kreta, in Lakonien oder auf Zypern erzeugt werden und weniger als 14 cm lang sind, in der Union vermarktet werden. Die Bestimmungen über die Größensortierung gelten nicht für Feigenbananen. IV. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE TOLERANZEN Güte- und Größentoleranzen sind in jedem Packstück für Erzeugnisse zulässig, die nicht den Anforderungen der angegebenen Klasse entsprechen. A. Gütetoleranzen i) Klasse „Extra“ 5 % nach Anzahl oder Gewicht Bananen, die nicht den Anforderungen der Klasse „Extra“, aber denen der Klasse I, oder in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse I, entsprechen. ii) Klasse I 10 % nach Anzahl oder Gewicht Bananen, die nicht den Eigenschaften der Klasse, aber denen der Klasse II, oder in Ausnahmefällen einschließlich der Toleranzen der Klasse II, entsprechen. iii) Klasse II 10 % nach Anzahl oder Gewicht Bananen, die weder den Eigenschaften der Klasse II noch den Mindesteigenschaften entsprechen; ausgenommen sind jedoch Früchte mit Fäulnisbefall oder anderen Mängeln, die sie zum Verzehr ungeeignet machen. B. Größentoleranzen In allen Klassen 10 % nach Anzahl Bananen der Untergruppen Gros Michel und Cavendish, die nicht der Größensortierung entsprechen in einer Begrenzung auf 1 cm kleiner als die Mindestlänge von 14 cm, ausgenommen sind Bananen, die auf Madeira, auf den Azoren, in der Algarve, auf den Kanarischen Inseln, auf Kreta, in Lakonien und auf Zypern erzeugt werden. V. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE AUFMACHUNG A. Gleichmäßigkeit Der Inhalt jedes Packstücks muss gleichmäßig sein und darf nur Bananen gleichen Ursprungs, gleicher Sorte und/oder Handelstyps und gleicher Güte umfassen. Der sichtbare Teil des Inhalts des Packstücks muss für den Gesamtinhalt repräsentativ sein. B. Verpackung Die Bananen müssen so verpackt sein, dass sie angemessen geschützt sind. Im Innern des Packstücks verwendetes Material muss neu, sauber und so beschaffen sein, dass es bei den Erzeugnissen keine äußeren oder inneren Beeinträchtigungen hervorrufen kann. Die Verwendung von Material, insbesondere von Papier oder Aufklebern mit Geschäftsangaben, ist zulässig, sofern zur Beschriftung bzw. Etikettierung ungiftige Farben und Klebstoffe verwendet werden. Die Packstücke müssen frei von jeglichen Fremdstoffen sein. C. Aufmachung Die Bananen können in Form von Händen oder Clustern (Teile von Händen) oder als einzelne Finger angeboten werden. Der Stiel ist nicht abgebrochen, sondern glatt abgeschnitten. In den Anbauregionen können Bananen als Büschel vermarktet werden. VI. BESTIMMUNGEN BETREFFEND DIE KENNZEICHNUNG Jedes Packstück muss zusammenhängend auf einer Seite folgende Angaben in lesbaren, unverwischbaren und von außen sichtbaren Buchstaben aufweisen: A. Identifizierung Name und Anschrift oder von einer amtlichen Stelle erteiltes oder anerkanntes Geschäftssymbol des Packers und/oder Absenders. B. Art des Erzeugnisses — „Bananen“, wenn der Inhalt von außen nicht sichtbar ist, — Name der Sorte oder des Handelstyps. C. Ursprung des Erzeugnisses Ursprungsland und bei Unionserzeugnissen: — Anbaugebiet und — nationale, regionale oder örtliche Bezeichnung (wahlfrei). D. Handelsmerkmale — Klasse, — Nettogewicht, — Größe, ausgedrückt durch die Mindestlänge und wahlfrei Höchstlänge. E. Amtlicher Kontrollstempel (wahlfrei) Anlage Wichtigste Sortengruppen, Untergruppen und Anbausorten in der Union vermarkteter Dessertbananen Gruppen Untergruppen Hauptanbausorte (Liste nicht erschöpfend) AA Figue-sucrée Figue-sucrée, Pisang Mas, Amas Datil, Bocadillo AB Ney Poovan Ney Poovan, Safet Velchi AAA Cavendish Petite naine (Dwarf Cavendish) Grande naine (Giant Cavendish) Lacatan Poyo (Robusta) Williams Americani Valery Arvis Gros Michel Gros Michel („Big Mike“) Highgate Hybriden Flhorban 920 Figue Rose Figue Rose Figue Rose Verte Ibota AAB Figue Pomme Figue Pomme, Silk Pome (Prata) Pacovan Prata Ana Mysore Mysore, Pisang Ceylan, Gorolo (1) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (2) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (3) In der Anlage zu dieser Norm ist eine nicht erschöpfende Liste der nach ihrer Färbung und Berostung eingeteilten Sorten aufgeführt. (4) Sorten, die in der Anlage zu dieser Norm mit „R“ gekennzeichnet sind, sind von der Einhaltung der Berostungskriterien befreit. (5) In der Anlage zu dieser Norm ist eine nicht erschöpfende Liste der nach ihrer Färbung und Berostung eingeteilten Sorten aufgeführt. (6) Sorten, die in der Anlage zu dieser Norm mit „R“ gekennzeichnet sind, sind von der Einhaltung der Berostungskriterien befreit. (7) Sorten, die in der Anlage zu dieser Norm mit „R“ gekennzeichnet sind, sind von der Einhaltung der Berostungskriterien befreit. (8) Berechnet wie in der OECD-Broschüre über objektive Testmethoden beschrieben: http://www.oecd.org/agriculture/fruit-vegetables/publications. (9) Berechnet wie in der OECD-Broschüre über objektive Testmethoden beschrieben: https://www.oecd.org/agriculture/fruit-vegetables/publications/guidelines-on-objective-tests.pdf. (10) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (11) Ein Handelsname kann ein Markenname, für den Schutz beantragt oder gewährt wurde, oder jegliche andere handelsübliche Bezeichnung sein. (12) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (13) Berechnet wie in der OECD-Broschüre über objektive Testmethoden beschrieben: https://www.oecd.org/agriculture/fruit-vegetables/publications/guidelines-on-objective-tests.pdf. (14) Bei den Sorten Mandora und Minneola entspricht bis zum Ende des am 1. Januar 2023 beginnenden Wirtschaftsjahrs das Mindestzucker-Säure-Verhältnis 6,0:1. (15) Größen unter 45 mm betreffen nur Clementinen. (16) Die Verwendung von Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Stoffen, die auf der Fruchtschale einen fremden Geruch hinterlassen, ist zulässig, sofern die einschlägigen Unionsvorschriften eingehalten werden. (17) Die Verwendung von Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Stoffen, die auf der Fruchtschale einen fremden Geruch hinterlassen, ist zulässig, sofern die einschlägigen Unionsvorschriften eingehalten werden. (18) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (19) Ein Handelsname kann eine Handelsmarke, für die Schutz beantragt oder gewährt wurde, oder jegliche andere handelsübliche Bezeichnung sein. (20) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (21) Berechnet wie in der OECD-Broschüre über objektive Testmethoden beschrieben: https://www.oecd.org/agriculture/fruit-vegetables/publications/guidelines-on-objective-tests.pdf. (22) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (23) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (24) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (25) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (26) Berechnet wie in der OECD-Broschüre über objektive Testmethoden beschrieben: https://www.oecd.org/agriculture/fruit-vegetables/publications/guidelines-on-objective-tests.pdf. (27) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (28) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (29) In der Anlage zu dieser Norm ist eine nicht erschöpfende Liste der großfrüchtigen Sorten und der Sommerbirnen aufgeführt. (30) In der Anlage zu dieser Norm ist eine nicht erschöpfende Liste der großfrüchtigen Sorten und der Sommerbirnen aufgeführt. (31) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (32) Ein Handelsname kann ein Markenname, für den Schutz beantragt oder gewährt wurde, oder jegliche andere handelsübliche Bezeichnung sein. (33) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (34) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (35) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (36) Einige Gemüsepaprikasorten können scharf im Geschmack sein. Beispiele für handelsübliche Gemüsepaprikasorten mit leicht scharfem Geschmack sind Sivri, Padron und Somborka. (37) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (38) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (39) Berechnet wie in der OECD-Broschüre über objektive Testmethoden beschrieben: http://www.oecd.org/agriculture/fruit-vegetables/publications. (40) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (41) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. (42) Diese Kennzeichnungsvorschriften gelten nicht für Verkaufspackungen, die als Packstücke aufgemacht sind. Sie gelten jedoch für getrennt aufgemachte Verkaufspackungen. (43) Anzugeben ist der vollständige oder ein allgemein gebräuchlicher Name. ANHANG II Entsprechungstabelle nach Artikel 10 Verordnung (EU) Nr. 543/2011 Verordnung (EU) Nr. 1333/2011 Vorliegende Verordnung Durchführungsverordnung (EU) 2023/2430 Artikel 1 — Artikel 1 Artikel 1 Artikel 2 — — — Artikel 3 Absätze 1 und 3 — Artikel 2 — Artikel 3 Absatz 2 Artikel 4 Artikel 4 — Artikel 5 — Artikel 5 — Artikel 6 — Artikel 6 — Artikel 7 — Artikel 7 — Artikel 8 — Artikel 8 — — — Artikel 9 — — Artikel 2 Artikel 10 — — Artikel 3 Artikel 11 — Artikel 5 Artikel 12 — Artikel 4 Artikel 13 — — Artikel 6 Artikel 14 — — Artikel 7 Artikel 15 — Artikel 9 Artikel 8 Artikel 16 — — Artikel 9 Artikel 17 — — Artikel 10 Artikel 18 — — Artikel 11 Artikel 19 bis 151 — — — — Artikel 1 Artikel 4 Absatz 1 — — Artikel 2 Artikel 4 Absatz 2 — — Artikel 3 — — — Artikel 4 — — — Artikel 5 — — — Artikel 6 — Artikel 10 — Artikel 7 — — — Artikel 8 — Artikel 5 — Artikel 9 — Artikel 4 — Artikel 10 — — — Artikel 11 — — — Artikel 12 — — — Artikel 13 — — ANHANG I — Anhang I Teile A und B Teile 1 bis 10 ANHANG II — — ANHANG I Anhang III — — Anhang III Anhang IV — Anhang IV Anhang V — Anhang V Anhang Va bis Anhang XX — — — — ANHANG I Anhang I Teil B Teil 11 — — ANHANG II — Anhang III — Anhang III — ANHANG II — Anhang IV Anlage zu Anhang I Teil B Teil 11 — Anhang V — — — Anhang VI — — ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2023/2429/oj ISSN 1977-0642 (electronic edition)