Гостинично — ресторанное дело – дело особой важности!

Вряд ли какой-нибудь другой предприниматель видит себя в сравнительной области противостояния кофликтных интересов между правовыми предписаниями и фактическими требованиями экономически успешной предпринимательской деятельности, кроме как владельцы отелей и владельцы ресторанов. Довольно не наглядное изобилие федеральных и земельных законов, постановлений и сомнительных европейских директив усложняют возможность держаться «в соответствии с законом» в гостинично-ресторанном деле на суровом ожесточенном рынке этой сферы. В то время как германские предприниматели имеют дело с и без того беспрецендентным регулированием законодателя, особенно трудно приходится владельцем отелей и ресторанов.

Этому противостоит дефицит ясного законного урегулирования и специализирующихся на этой отрасли адвокатов. Гостиночно-ресторанное дело является по сей день юридически рискованным определением и не достаточно самостоятельной областью права. Сфера деятельности выражается в Законе о предприятиях общественного питания,  в Приложении к постановлению о продаже (спиртных) напитков, в Постановлении о профессиональном обучении в сфере содержания гостиниц и специальных соглашений к туристическому обслуживанию в §§651 a ff. BGB, а также к ответственности хозяина гостиницы в §§ 701 ff. BGB. Также существуют многочисленные (зачастаю адвокатам неизвестные) «дополнительные законы», которые устанавливают будни предпринимателя, и чье несоблюдение может порой угрожать  существованию его дела.

В тоже время для каждого предприятия, относящегося к ресторанному делу и для всех предпринимателей, существует необходимость улучшать свою платежеспособность. Без компетентной, обширной и целенаправленной правовой консультации от времени основания предприятия, через период развития до и во время успешного утверждения предприятия на рынке, многие владельцы ресторанов считают не в состоянии, посвятить себя своей первоначальной задаче с необходимой энергией.

Воспользуйтесь опытом канцелярии STEINWACHS и с юристами и налоговыми консультантами, сотрудничующими с ней в следующих вкратце перечисленных областях права:

• Освоение собственного дела
• Договорно-правовое оформление договоров аренды
• Арендное право
• Проверка и разработка договоров с поставщиком (напр., договор о поставке пива, договор займа)
• Трудовое право
• Ведение конкурентной борьбы
• Осуществление рекламационных претензий
• Все вопросы по концессии и прочие права предприятия общественного питания, а также прочие «ведомственные интересы»
• Оформление общих условий заключения сделок или условия размещения
• Споры с соседями-владельцами
• Урегулирование долговых обязательств

Пожалуйста, обратите внимание на наш блог обо всех правовых вопросах в гостинично-ресторантном деле.

Ответственность за содержание страницы Rechtsanwalt Gastronomierecht Hamburg Berlin несет адвокат Штефан Штайнвакс (адвокат в Гамбурге и Берлине)