{"id":9206,"date":"2023-09-22T13:20:27","date_gmt":"2023-09-22T11:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kanzlei-steinwachs.de\/ley-de-gastronomia\/"},"modified":"2023-10-25T11:59:06","modified_gmt":"2023-10-25T09:59:06","slug":"ley-de-gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kanzlei-steinwachs.de\/es\/ley-de-gastronomia\/","title":{"rendered":"ley de gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

[vc_row triangle_shape=\u00bbno\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1695381824185{padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column][vc_column_text]\u00a1Para nosotros el derecho de la restauraci\u00f3n es asunto del jefe![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row triangle_shape=\u00bbno\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1695381814473{padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column][vc_column_text]Casi ning\u00fan otro empresario se ve en una zona de tensi\u00f3n comparable entre las exigencias legales y las exigencias reales de una actividad empresarial econ\u00f3micamente exitosa como hotelero y restaurador. Una riqueza casi inmanejable de leyes federales y estatales, reglamentos y dudosas directrices europeas hacen que parezca imposible afirmarse \u00abcorrectamente\u00bb en el sentido de la legislaci\u00f3n sobre restauraci\u00f3n en el altamente competitivo mercado de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n. Si bien los empresarios alemanes ya se enfrentan a un frenes\u00ed regulatorio sin precedentes por parte del legislador, esto est\u00e1 afectando especialmente a los hoteleros y restauradores.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row triangle_shape=\u00bbno\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1695381808665{padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column][vc_column_text]Por otro lado, faltan regulaciones claras y abogados especializados en la industria. El derecho gastron\u00f3mico es todav\u00eda un t\u00e9rmino jur\u00eddicamente vago y est\u00e1 lejos de ser un \u00e1mbito jur\u00eddico independiente. Con excepci\u00f3n de la ley de restauraci\u00f3n, el reglamento sobre sistemas de distribuci\u00f3n de bebidas, las normas sobre formaci\u00f3n profesional en hosteler\u00eda y las disposiciones expresas sobre la ley de viajes en los art\u00edculos 651 y siguientes del BGB, as\u00ed como sobre la responsabilidad del posadero en los art\u00edculos 701. ff. BGB, del que se desprende claramente la referencia al sector, son sobre todo las numerosas \u00ableyes auxiliares\u00bb (a menudo desconocidas para los abogados) las que determinan la vida laboral cotidiana del empresario de la restauraci\u00f3n y cuyo incumplimiento a veces puede amenazar su existencia. .[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row triangle_shape=\u00bbno\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1695382026393{padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column][vc_column_text]Al mismo tiempo, todas las empresas de restauraci\u00f3n y todos los empresarios deben optimizar su propia liquidez. Sin un asesoramiento jur\u00eddico experto, completo y orientado a los objetivos desde la fundaci\u00f3n, pasando por la fase de desarrollo hasta la exitosa implantaci\u00f3n de la empresa en el mercado, muchos restauradores a menudo no pueden dedicar la energ\u00eda necesaria a su tarea real.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row triangle_shape=\u00bbno\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1695382015369{padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column][vc_column_text]Benef\u00edciese de la experiencia del despacho de abogados STEINWACHS y de los abogados y asesores fiscales que colaboran con \u00e9l en las \u00e1reas jur\u00eddicas que se enumeran a continuaci\u00f3n:<\/p>\n